Dänischer Blauschimmelkäse, umpacken 100g

Dänischer Blauschimmelkäse ist ein reichhaltiger Halbweichkäse aus Kuhmilch mit einem milchweißen Aussehen, aber mit einem zarten Netzwerk aus blaugrünen Adern mit einer cremigen, streichfähigen Textur mit ungleichmäßig verteilten Löchern. Es schneidet leicht und kann manchmal ziemlich krümelig werden. Mindestens 60 Tage gereift. Über Salate oder in Dressings bröseln. Passende Weine: Rioja Reserva, Porter, Stout.